MAGDALENAS DE CHOCOLATE...

Los niños de vacaciones y esta semana muy cortita... os dejo una receta para chuparos los dedos y que no os aburráis con tanto tiempo de ocio...

Primero, como siempre, los ingredientes...

4 huevos
180 grs. de azúcar
200 grs. de aceite
60 grs. de leche
160 grs. de harina  (yo utilizo bizcochona y así no necesito levadura)
50 grs. de cacao
1 pizca de sal

Se mezclan primero los huevos con el azúcar... luego se añaden el aceite y la leche y por último la harina mezclada con el cacao...

Yo utilizo un molde con agujeritos y allí pongo las blondas... Una vez hecho ésto, relleno con la masa hasta la mitad porque luego crecen...

Y al horno unos 20 minutos a 180º ...

Luego un poco azúcar glass para los más golosos...

Tendré que hacer más pronto, porque ya tengo mucha gente que me las está pidiendo, ja, ja...

Felices vacaciones a todos y sobre todo despacito en la carretera...