Os dejo aquí la receta...
INGREDIENTES
250 grs. zanahorias
200 grs. harina
7 grs. levadura
125 ml. de aceite de oliva
4 huevos
200 grs. azúcar
1 cucharadita de canela
200 grs. harina
7 grs. levadura
125 ml. de aceite de oliva
4 huevos
200 grs. azúcar
1 cucharadita de canela
Mezclamos el azúcar con los huevos, añadimos el aceite y luego la zanahoria rallada y la canela.
Añadimos la harina con la levadura (yo utilizo Bizcochona y no necesito levadura), y todo en un molde engrasado...
Al horno 190º unos 45 minutos o hasta que esté hecho...
Se puede hacer un frosting de Philadelphia y azúcar glass pero a mí me gusta sólo espolvoreado con azúcar glass..
¡¡¡¡ Deliciosa !!!!
















































